Megachef Logo
ภาษาไทย English Language
หน้าแรก | เว็ปบอร์ด “Megachef Community” | เมนู “โดยนายมีดี” |  "เมกาเชฟ" แรงบันดาลใจ | “เมกาเชฟ” มีอะไรบ้าง? | ข้อมูลสุขภาพ
  • Royal Hobart Find Food Awards
  • Fish Sauce History
  • Winner
Megachef Log-In
   
ตั้งกระทู้ใหม่ กลับสู่หน้าเว็ปบอร์ด

ชอบทานไก่กันมั้นครับ
   
ชื่อล็อกอิน : noomkung
ตั้งกระทู้ : 3 ครั้ง
ความเห็น : 9 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:22:21
มาครั้งสุดท้าย : 07 เมษายน 2554 เวลา 23:02:35
   
คะแนนโหวต : 3
 
สร้างเมื่อ : 18 มกราคม 2554 : 17:03:52      แรงโหวตของกระทู้นี้ : 1
ผมเรียกมันว่า"ไก่เขย่า"

ส่วนผสม
1.ปีกไก่ หรืออาจใช้ชิ้นส่วนไก่ตามแต่ชอบ(ถ้าใส่ตับน้ำจะหวาน) 5-8 ชิ้น
2.รากผักชี 10-15 กรัม
3.พริกไทเม็ด 10-15 กรัม
4.ซีอิ้วขาว 5-8 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา(ยิ่งเป็นเมกาเชฟ ยิ่งอร่อยมาก) 1 -2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ
1.บดพริกไทเม็ดให้ละเอียด
2.บดรากผักชีให้ละเอียด
3.หมักไก่กับซีอิ้วขาว และพริกไทเม็ดและรากผักชีที่บดแล้ว ทิ้งไว้ 30 นาที
4.ตั้งน้ำให้เดือด(น้ำประมาณ 2 ชาม) เทไก่พร้อมเครื่องลงในหม้อให้หมด ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
5.ปรุงด้วยน้ำปลา จากนั้นต้มเคี่ยวอีกประมาณ 15-20 นาที *

*สูตรดั้งเดิม ใช้ไม้ขัดที่หูหม้อทั้ง 2 ด้านแล้วใช้วิธีเขย่า

จะได้อรรถรถความหอมของรากผักชี จัดจ้านด้วยกลิ่นไอพริกไท และรสชาติที่กลมกล่อมของเมกาเชฟ

 


 ความเห็นที่ : 1
 
ชื่อล็อกอิน : Webmaster
ตั้งกระทู้ : 7 ครั้ง
ความเห็น : 34 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:06:20
มาครั้งสุดท้าย : 06 ตุลาคม 2554 เวลา 10:47:08
   
คะแนนโหวต : 7
 
เมื่อ : 18 มกราคม 2554 : 17:17:40 0000000001
เพิ่งเปิดใช้งาน เมื่อกี๊.... นี่เอง


ไม่นึกว่าจะมีคนมาโพส ได้รวดเร็วขนาดนี้

ยังงี้ต้องโหวต เพื่อเป็นกำลังใจให้ซะ 1 แต้ม


โพสอีกเยอะๆนะครับ เดี๋ยวทางเมกาเชฟ จะมีกิจกรรม และจัดแจกกันอยู่เรื่อยๆ ทุกเดือน และทั้งปีเลยครับ
 

 ความเห็นที่ : 2
 
ชื่อล็อกอิน : noomkung
ตั้งกระทู้ : 3 ครั้ง
ความเห็น : 9 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:22:21
มาครั้งสุดท้าย : 07 เมษายน 2554 เวลา 23:02:35
   
คะแนนโหวต : 3
 
เมื่อ : 18 มกราคม 2554 : 17:31:29 0000000004
ขอบคุณครับบบบบบบบบ
 

 ความเห็นที่ : 3
 
ชื่อล็อกอิน : noomkung
ตั้งกระทู้ : 3 ครั้ง
ความเห็น : 9 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:22:21
มาครั้งสุดท้าย : 07 เมษายน 2554 เวลา 23:02:35
   
คะแนนโหวต : 3
 
เมื่อ : 18 มกราคม 2554 : 17:32:10 0000000005
ผมเป็นคนแรกเลยป่าวครับเนี่ย....
 

 ความเห็นที่ : 4
 
ชื่อล็อกอิน : Webmaster
ตั้งกระทู้ : 7 ครั้ง
ความเห็น : 34 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:06:20
มาครั้งสุดท้าย : 06 ตุลาคม 2554 เวลา 10:47:08
   
คะแนนโหวต : 7
 
เมื่อ : 18 มกราคม 2554 : 17:39:20 0000000006
ผมเป็นคนแรกเลยป่าวครับเนี่ย....

ใช่ครับ.... คนแรกเลยจริงๆ


เพราะผมเพิ่งจะอัปเดทเว็ป เมื่อไม่ถึงชั่วโมงนี่เอง ข้อมูลที่ผมจะใส่เพิ่มเติม ยังเตรียมยังไม่เสร็จเลย



นี่มาโดนคุณ noomkung แซงคิวซะก่อนแร๊ะ
 

 ความเห็นที่ : 5
 
ชื่อล็อกอิน : noomkung
ตั้งกระทู้ : 3 ครั้ง
ความเห็น : 9 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:22:21
มาครั้งสุดท้าย : 07 เมษายน 2554 เวลา 23:02:35
   
คะแนนโหวต : 3
 
เมื่อ : 19 มกราคม 2554 : 11:07:39 0000000008
 

 ความเห็นที่ : 6
 
ชื่อล็อกอิน : bubblegum
ตั้งกระทู้ : 1 ครั้ง
ความเห็น : 3 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 19 มกราคม 2554 เวลา 22:52:28
มาครั้งสุดท้าย : 20 มีนาคม 2554 เวลา 11:10:53
   
คะแนนโหวต : 1
 
เมื่อ : 19 มกราคม 2554 : 23:03:31 0000000020
เมนูน่าทานนะคะ ทำง่ายด้วย
 

 ความเห็นที่ : 7
 
ชื่อล็อกอิน : noomkung
ตั้งกระทู้ : 3 ครั้ง
ความเห็น : 9 ครั้ง
   
เข้าร่วมตั้งแต่ : 18 มกราคม 2554 เวลา 16:22:21
มาครั้งสุดท้าย : 07 เมษายน 2554 เวลา 23:02:35
   
คะแนนโหวต : 3
 
เมื่อ : 19 มกราคม 2554 : 23:12:53 0000000021
ลองดูครับ ผมชอบทาน
 



 
การแสดงผลรูปแบบอักษร
 
แทรกรูป ณ ตำแหน่งที่ต้องการ
                
               
   
ข้อความตอบกลับ
แทรกรูปภาพ
  • ประเภท *.jpg *.png และ *.gif เท่านั้น
  • ขนาดไฟล์ไม่เกิน 150 kb.